単身赴任中一番困るのは食事!自炊で節約する方法を教えます!

どーも!KOHです!
単身赴任ってホントに困ること多いですよね~
その困る事の1つが食事です。
普段家にいれば奥さんの手料理が食べられるけど、単身赴任となるとそうもいかないですよね。
毎回外食ばかりだと出費がかさんでくるので難しい。。
家で食べようと思ってコンビニ弁当ばかりになると飽きてしまう。。
そこでお金をあまりかけずに自宅で食事する方法として一番良いのが自炊です!
私KOHも、一人暮らしをしていた時にあまりお金がなかったので自炊をして節約していました。

そこで今回は単身赴任中に自宅で自炊をして節約する方法を教えたいと思います。

節約料理ならうどんを使え!

節約料理って色々ありますが、今回単身赴任中の方へ一番おすすめする節約料理はうどんを使った料理です。

うどんはとにかく安いし、アレンジすれば週3位うどん料理イケます!
週3はさすがに。。と感じるかもしれないですが、全然大丈夫です!
よく冷凍うどんと茹でうどんはどっちが安いのかと思う方いると思いますが、私の経験で言うと茹でうどんの方が安いですね。
ただ、冷凍うどんの方がもちろん日持ちするのですぐにうどんを食べない方には良いと思いますが、今回はあくまでも節約料理なので単価が安い茹でうどんを使用します。
では、私がうどんを使って作る節約料理の一部をご紹介してますので良ければ参考にしてみてください。

節約カレーうどん

私はカレーが好きなのでよくカレーを作るんですが、作った翌日に必ずカレーうどんにします。

カレーうどんの作り方ですが、まずうどんを別の鍋で普通に茹でます。
この時に茹ですぎに注意してください。目安としては約1分くらいでしょうか。
そして、茹で上がったうどんを器に移します。
次に、前日の残りのカレーとめんつゆと水を投入します。
この時のカレーはお玉2杯分がいいでしょう。
めんつゆは出来れば3倍濃縮のを選んだ方がいいですね。
めんつゆと水の割合はめんつゆ大さじ3、水は100ccがちょうどいいです。
3分くらい火にかけたら器に入ってるうどんに汁をかけてお好みで刻みねぎをかけて完成です!
かかった材料費は茹でうどん1玉33円、前日のカレー残り約105円、めんつゆ約8円、刻みねぎ約4円の計150円でした!

非常に安くて簡単で美味しいのでおすすめです!

節約焼うどん

2品目は焼うどんです。本当は色々具材を入れたいとこですが、あくまでも節約料理なので必要最低限の具材だけにします。まず野菜ですが、ピーマンと玉ねぎを使います。ピーマンは1個を薄切りにして玉ねぎは半分に切ってこれも薄切りにしてフライパンで炒めます。
次に豚肉です。豚肉は細切れ肉を100グラムほど使用してこちらも投入して炒めます。
そしてある程度炒めたら茹でうどんを1玉投入。ここでポイント!茹でうどんは袋に入った状態ではほぐれていなくそのまま入れるとほぐすのが大変なので袋に入った状態で電子レンジで1分程チンします。そうすると麺がほぐれた状態でフライパンに投入出来るので手間が省けます。
軽く焦げ目が付いたらここで味付けで塩コショウと私は焼肉のたれをかけて軽くなじませます。これはお好みなのでかけてもかけなくてもOKです。出来上がったらお皿に移して最後に上からかつお節をちらして完成です!
かかった材料費は茹でうどん1玉33円、ピーマン30円、玉ねぎ17円、豚細切れ肉90円、塩コショウ計算不可、焼肉のたれ8円、かつお節10円の計188円でした!
これもまた節約出来て美味しいのでおすすめです!

 

かけうどん

3品目はかけうどんです。これが一番節約になる料理ですね。
まず、鍋に水をたっぷり入れて沸騰させます。沸騰したら茹でうどんを入れて1分程茹でます。
茹で上がったら一旦湯切りして流水で洗います。次に水とめんつゆを使用します。鍋に水500ccとめんつゆ大さじ7杯分(約100cc)を入れてひと煮たちさせます。次に細切れ豚肉を100グラム入れて3分ほど煮たてます。
ここで少々面倒かもしれませんが、先ほどの茹でうどんをさっと湯通しします。そして器に茹でうどんを盛り上から汁をかけてお好みでかつお節を振りかけて完成です!
かかった材料費は茹でうどん1玉33円、めんつゆ16円、豚細切れ肉90円、かつお節10円の計149円でした!
かなり安く済んで美味しいのでこちらもおすすめです!

まとめ

 

今回は「単身赴任中一番困るのは食事!自炊で節約する方法を教えます!」でしたがいかがだったでしょうか?
やっぱり節約って大事だと思いますが、節約のあまり食事をしないとかだと身体を悪くしてしまいます。その節約の中でも安くて美味しい食材を使うことによって気分も違うと思います。
単身赴任は大変だと思いますが節約して日々のお仕事頑張ってください!

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